Mit Pape Clément - 14. November 2026
Wine & Dine mit Chateau Pape Clement
Ein Genussabend für Bordeaux-Liebhaber.
WIR FREUEN UNS SEHR, SIE ZU EINEM EXKLUSIVEN WINE & DINE EINZULADEN, DAS DIE RENOMMIERTEN TROPFEN DES CHÂTEAU PAPE CLÉMENT MIT DEN AROMEN UNSERES KÜCHENCHEFS MARTIN WEBER IN EINEM ERSTKLASSIGEN GENUSSERLEBNIS VEREINT.
GENUSSMENÜ
APÉRO
Crémant de Bordeaux
Brut Chateau Bastor Lamontagne 2024
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Gruss aus der Küche
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Carne Cruda vom Schweizer Kalb
Rande aus dem Kaffee-Salzmantel, Buchweizen, Meerrettich
Château Pape Clément Weiss 2025
Pontife de Pape Clement 2020
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Steinpilz Raviloi
Rinderbouillon, Jungzwiebel, Gruyere
Le Perlat de Pape Clément 2018
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Seeteufel im Speckmantel
Belugalinsen, Mango , Beurre Rouge
Château Pape Clément 2015
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Österreichisches Reh- rosa gebraten & Ragout
Purple Curry, Topinambur, Rosenkohl
Chateau Pape Clement 2004 und 2008
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Creme Brûlée mit herbstlichen Gewürzen
Zitrusfrüchte, Mandelcrunch und Mandarinensorbet
Château Clos Haut-Peyraguey, Sauternes
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Petit Fours
CHF 290.- pro Person
inkl. Menü, Weinbegleitung, Apero, Mineralwasser & Kaffee
Start 18.30 Uhr – wir bitten um pünktliches Erscheinen.
Wir freuen uns auf Eure telefonische Reservierung.
+423 239 20 20
www.ChapterTwo.li